Ursprungligen postat av Karlskronabloggen
Maten är grymt god året om, så det var ett konstigt påstående! Det är ingen skillnad på årstider där!
Det är kallt i december, januari och februari och en annan typ av kyla än i Sverige eftersom det i princip aldrig är någon nederbörd i Beijing annat än i juli och augusti.
Minus tio i den torra luften känns som minus 20 i Sverige, men har man rätt kläder är det naturligtvis inget problem utan Beijing är lika härligt året om!
I var familj lagar vi mat efter arstiden. Under vintern anvander vi andra gronssaker och frukter an under sommaren, ty de mognar vid olika tillfallen. Och det ar oxa en kostnadsfraga. Mycket av maten vi anvander hemma och i restaurangen ar lokalt producerad. Darmed blir de vanliga matratterna lite olika under aret.
Det finns aven kinesiska traditioner att man ater en viss mat under vintern, t.ex. Hot Pot ar jattegott under den kalla vintern, men inte lika gott under den varma sommaren.
Jag har 2000 RMB/manad i fickpengar, och pa det kommer jag mycket langt.
Alla arstider har sina mat hojdpunkter....