Fuzzey, väldigt få svenskar som blir kvar permanent och ännu färre som inte är högutbildade, så OP har nog lämnat för längesen.
Du sitter i en väldigt svår sits, det är riktigt tufft på arbetsmarknaden i Hongkong när man inte är erfaren och har utbildning. Och du blir lätt utkonkurerad av någon med bättre akademiska meriter samt som kan prata flytande mandarin/kanto.
Om du inte kan få tjejen till Sverige istället, så ser jag olika nödlösningar:
* Använd kontakter här i Sverige, någon kanske känner någon som kan hjälpa in dig på ett jobb. T.ex. finns det svenskar som är restaurang och hotell chefer i staden, eller som du nämner jobba på en bar. Kan även vara en variant att jobba på hotellen i Macau (även om det just nu verkar gå rätt dåligt där).
* Är du riktigt grym på någon sport? Du kan bli tränare inom den sporten, t.ex. simning är populärt.
* Ta engelska jobben som du nämner, men helt ärligt, utan erfarenhet och inte ens Native speaker, det är inte många som kommer bli imponerade av din engelska, detta är inte Mainland och även där börjar dom bli mer picky.
* Plugga i Hongkong och lev på CSN
Lycka till, jag tittar på att flytta tillbaka jag också då jag är i samma situation som dig (men ändå inte då jag har arbetslivserfarenhet)