Jag har bara varit i Beijing och måste säga att matkvalitén är ganska varierad.
Under min vistelse åkte jag på en-två bottennapp för att kvällen senare äta "pekinganka" vilket var bland det godaste jag någonsin ätit.
Prisnivån är ganska likvärdig och matnivån speglar oftast inte prisnivån varför det kan vara ganska svårt att veta något bra.
Bäst är att gå på rekommendationer, dock beroende på hur hungrig och beredd man är på ett bottennapp givetvis.