http://www.ryanair.com/se/fragor/vilka-passageraruppgifter-kravs/
Påminner det här om rutten du ska resa?
Jag gissar att att Ryanair bara hämtar uppgifterna för att skicka dem vidare till någon myndighet i aktuellt land och att de inte bryr sig mer än nödvändigt eftersom det kostar pengar att bry sig.

Jag har för mig att jag har flugit UK-Sverige i båda riktningarna med andra bolag utan att ange passinfo vid incheckning.