Ursprungligen postat av Trixton
Den håller flera dagar i rumstemperatur utan problem. Tänk på att vi ätit ost i tusentals år, och kylskåpet slog igenom först på 1950-talet.
Förra gången jag var i Gambia åt jag min ost på ca 1.2kg under 3-4 dagar. Hade inte tillgång till kylskåp, utan den förvarades i min väska.