Och för det andra så vet vi att i praktiken är det ett mycket gott råd att ändå ta med passet för när man minst anar det så kräver nån att man halar fram det.

Man (1) behöver inte visa pass eller nationellt ID om man är EU-medborgare för inresa till andra länder inom EU enligt Schengenavtalet (med vissa undantag) samtidigt som man måste visa nationellt ID eller pass när så efterfrågas när man väl är i landet. Det är grundregeln.
Bortsett från de extraordinära och tillfälliga gränskontroller som vissa länder fått gehör för.
Om man som du skriver ovan kan resa fritt INOM EU var inte frågan och är ointressant.
Problemet var att jag undrade om man kunde ta sig in i Frankrike utan pass och svaret är fortfarande oklart då reserekommendationerna är tvetydiga och lite olikartade. DET var oklart. Har du läst de länkar jag bifogade noga begriper du bättre.
Men jag har fått tid för nytt pass nu i närtid så problemet är löst.

Att vi inte kan använda körkort, beror på att medborgarskapet inte framgår. Nästan alla andra EU-medborgare kan använda körkortet, eftersom medborgarskapet framgår. Att vi inte har det beror på att vi inte ska peka ut vilka som är svenskar och vilka som inte är det. Egentligen inte peka ut de som inte är det. Lite finare att vara svensk än att var somalier, ju!? En slags statlig rasism, alltså.

Menar du att det står att du är Svensk medborgare om du tar ett körkort i Tyskland?
Som info: Sedan flera år tillbaka får du inte ett nytt Svenskt körkort när ditt Svenska körkort går ut om du skriven i ett annat land.

Om jag byter namn men inte hinner få ett nytt pass med med det nya namnet innan en resa. Kan jag använda mitt befintliga pass med gammalt namn? Inom EU.

Är ditt gamla pass fortfarande giltigt? Om nej, så kan du inte använda det.
Vilket namn är biljetterna bokade i? Om de är bokade i ditt gamla namn och ditt gamla pass fortfarande är giltigt kan du använda det. Men om biljetterna är bokade i ditt nya nam, blir det rätt svårt att komma igenom kontrollerna på flygplatsen med ditt gamla pass.

Ja mitt nuvarande (gamla) pass är fortfarande giltigt. Jag har inte bokat biljetterna ännu men är väldigt sugen på att göra det nu, i mitt nuvarande namn.

Men jag kan gå igenom passkontrollen med mitt pass som har ett gammalt namn? Man kollar inte ifall jag blivit tilldelad ett nytt namn senaste veckan eller så?

Eftersom resan ännu inte är bokad, kan du inte försöka ordna nytt pass med det nya namnet omgående eller före resan? Du kan boka redan nu, men anpassa resedatum och ta resan lite längre fram när du har ordnat nytt pass. Du behöver ju ända byta ut passet så att du får ett i rätt namn.

Från polisens hemsida:
Nu står det bara vad som gäller om man byter namn i samband med vigsel, och drar på semester strax därefter. Men det kan ju gälla dig också, om du bytt namn under andra omständigheter. Vet dock inte hur länge man kan använda passet efter namnbyte.