Gällande mat så lärde jag mig ganska snabbt i Indien diverse ord som potatis (aloo?), kikärtor osv som brukade finnas på menyer. Ofta var det latinska tecken, men långtifrån alltid på engelska. Sedan var det bara att välja en lämplig kombo av trevliga ord och gissningar.

Ta bilder på saker i din mobil så bara visar du det.
språket brukar lösa sig.

Ha en sak klar för dig om du ska till Japan.
Väldigt få kan prata och förstå engelska
Ett fåtal av dom yngre kan prata engelska och ett ännu mindre fåtal kan prata bra engelska.
Bland dom äldre människorna är det otroligt ovanligt att man kan förstå engelska.
Det borde inte hindra dig från att åka dock, sånt där löser sig alltid i slutändan.
Men var bara beredd på det

Man klarar sig bra på engelska i Japan, även i mindre städer (iallafall i de jag har varit i). Ungdomar brukar faktiskt vara sämre på engelska än de äldre dock (alltså 30-60 år). Men visst kan det uppstå lite problem, men det löser sig alltid om man använder fördummad engelska och gester.

Med en liten fickordbok och kroppsspråk klarar du i alla fall det nödvändiga. Och så kan man ha med sig en penna och post-it lappar som man kan skriva siffror och dylikt på för att underlätta.