Hitta diskussioner med liknande innehåll

Bo och jobba i Thailand?

#157 2014-04-23, 20:16
christery
Frågan är om man skulle klara sig på en Svensk husmanskost (tja eller nordisk kanske) i BKK, jag vet att det finns en skola som drivs av en Svenska i BKK så det finns även tillgång till kockar som kan lite redan.

Den skulle mera rikta in sig på expats osv som ledsnat på lis och nudlar. Kanske köra lite av de traditionella grejjorna som midsommar med sill och nubbe, påsk, jul (tja det vetefan) osv.

Komplettera med ett event (lite mat som kanske tar längre tid att laga) fre/lör dvs en dag i veckan med förbokning (så man inte gör för mycket/för lite) + såklart vid idrottsevenemang tex Swe/Fin i ishockey.

Men hålla ner antalet rätter till 3-4 per land, lite smörrebröd, pannbiff med lök eller korvsoppa.

Komplettera med att sälja inlagd gurka, knäckebröd, kaviar, finsk grillkorv med riktig senap osv.

Själv skulle man vara manager (sånt får väl fahranger jobba med) och mer övervaka, gå runt och snacka med kunderna osv.

Snubblade över en "gotlands restaurnag" på samui 1995, beställde svensk frukost till nästa dag men killen som drev det (50% thai) hade tydligen varit ute kvällen innan så det blev ingenting av den frukosten.
#158 2014-04-23, 21:53
Flashcash
Ursprungligen postat av christery
Frågan är om man skulle klara sig på en Svensk husmanskost (tja eller nordisk kanske) i BKK, jag vet att det finns en skola som drivs av en Svenska i BKK så det finns även tillgång till kockar som kan lite redan.

Den skulle mera rikta in sig på expats osv som ledsnat på lis och nudlar. Kanske köra lite av de traditionella grejjorna som midsommar med sill och nubbe, påsk, jul (tja det vetefan) osv.

Komplettera med ett event (lite mat som kanske tar längre tid att laga) fre/lör dvs en dag i veckan med förbokning (så man inte gör för mycket/för lite) + såklart vid idrottsevenemang tex Swe/Fin i ishockey.

Men hålla ner antalet rätter till 3-4 per land, lite smörrebröd, pannbiff med lök eller korvsoppa.

Komplettera med att sälja inlagd gurka, knäckebröd, kaviar, finsk grillkorv med riktig senap osv.

Själv skulle man vara manager (sånt får väl fahranger jobba med) och mer övervaka, gå runt och snacka med kunderna osv.

Snubblade över en "gotlands restaurnag" på samui 1995, beställde svensk frukost till nästa dag men killen som drev det (50% thai) hade tydligen varit ute kvällen innan så det blev ingenting av den frukosten.


Tycker din ide varit på tapeten på samtliga turist orter de senaste 20 åren, tyvärr kommer ingen betala för potatismos å biff, du behöver kränga dessa råvaror så dyrt att du kommer upp i 350-550b per tallrik för något jag själv kunna slänga ihop i köket för dina inköpspriser.

Sammanfattning.
För dyra råvaror
Expat kan laga precis samma dish för inköpspris
#159 2014-04-23, 23:04
christery
Ursprungligen postat av Flashcash
Tycker din ide varit på tapeten på samtliga turist orter de senaste 20 åren, tyvärr kommer ingen betala för potatismos å biff, du behöver kränga dessa råvaror så dyrt att du kommer upp i 350-550b per tallrik för något jag själv kunna slänga ihop i köket för dina inköpspriser.

Sammanfattning.
För dyra råvaror
Expat kan laga precis samma dish för inköpspris


Hmm, förstod att det var nåt lurt. Tyckte idén var bra dock, men som du säger så lagar jag fläsk med löksås och mann falang själv ganska billigt. Och då hade jag inte ens kök utan lånade ett av mama på hörnet för en billig peng (gasolen).

Det bästa är nog att ha ett jobb i Sverige (europa i alla fall) som man kan fixa på distans med skype/telefon osv. Bra lön och dom fixar papperexercisen.

Tjejerna i Huahin som svarar på 1177 är väl ett ganska bra exempel. Man använder tidsförskjutningen till sin fördel.
#160 2014-04-24, 05:51
AlexxxZ
Det finns ju dock t.ex. Stable Lodge på Sukhumvit soi 8 som har funnits med skandinavisk mat i 21 år...
#161 2014-04-24, 10:27
christery
Ursprungligen postat av AlexxxZ
Det finns ju dock t.ex. Stable Lodge på Sukhumvit soi 8 som har funnits med skandinavisk mat i 21 år...


Åfan, den visste jag inte om, har bara läst om skolan. Så dom snodde min idé för 21 år sen, det borde jag ju kunna kräva en peng eller ett gratismål för
#162 2014-04-24, 11:16
AlexxxZ
Ursprungligen postat av christery
Åfan, den visste jag inte om, har bara läst om skolan. Så dom snodde min idé för 21 år sen, det borde jag ju kunna kräva en peng eller ett gratismål för


22 thb för grym buffe på deras födelsedag, och 1 thb den 1/1 varje år...
#163 2014-04-26, 03:32
Krystall
Ursprungligen postat av AlexxxZ
Det finns ju dock t.ex. Stable Lodge på Sukhumvit soi 8 som har funnits med skandinavisk mat i 21 år...



Har dom fortfarande snus där?
#164 2014-04-26, 03:42
Krystall
Ursprungligen postat av Flashcash
Orkar inte dra mitt Thai CV här och nu men har både bott och jobbat en del så som du planerar och jag tycker inte Thailand är så super billigt kontra lön 40-80k månaden.

Du verkar inte riktigt gått igenom den byråkrati för att stanna 365 i flera år än mindre har du ju inte ens gått i thai skola, jag gjorde min 2007 så när jag sitter och tänker tillbaka på den tiden och att du nu mer eller midre dissar mina råd får mig att små lee lite. sen kommer mera problem men låter dig upptäcka dom själv.

Det jag endå kan säga är att den inte blir något paradis liv på 40k månaden när du sitter där med tjej, svärföräldrar, kids, skola, bil, sjuka föräldrar i sverige, ingen pension, inga sparpengar e,c,t


40K räcker ingenstans. Fan vad jag brände per vecka när jag bodde där. Visst var det lite flådigt med fredagsmojitos på Banyan Tree, efter ett bord på Long Table och en sedvanlig månatlig weekend till KC, Hua Hin eller Samet, men va inte som man badade i lyx ens med 150k. Vill man bo bekvämt så kostar det och pengarna rullar fortare än man tror, eftersom kulturen är mer socialt orienterad.
#165 2014-04-26, 03:48
Krystall
Ursprungligen postat av KaptenSolo
Att bo och jobba i Thailand är inte lätt.
Jag bodde där nere i 7år. Thailändarna tycker det är lite roligt när man kläcker ur sig några ord på Thai, men om de träffar någon Farang som pratar flytande så ta de avstånd.
De flesta som kommer ner har en dröm som de super bort på några månader.
Om du ska öppna något eget där nere så behövs det bagerier och catering. Det tror jag du skulle gå runt på.
Men tänk på att du måste anställa 2st Thailändare och en revisor för att hålla igång verksamheten.
Det är mycket säsongs arbete och du måste anpassa verksamheten efter det.


Något sånt kombinerat med någon fin liten coffeeshop funkar säkert. Det bokstavligen kryllar av hål i väggen i BKK. Folk är tokiga i fika där. Kan man ha en crossover med café, luch och ev. catering med klass, så kanske man kan göra en hacka.

Annars är 7-11 i ett hyffsat läge med mycket folk och inte andra 7-11 i varje gathörn en av de säkraste investeringarna. Har en tjejkompis som driver en vid Pinklao. Hon gör bra med vinst.
#166 2014-04-26, 04:57
AlexxxZ
Ursprungligen postat av Krystall
Har dom fortfarande snus där?


Ingen aning, köper mitt snus online för 1650 thb/stock istället för att betala standardpriset på restauranger som ligger på typ 400 thb/dosa
#167 2014-04-26, 11:32
Flashcash
Ursprungligen postat av AlexxxZ
Ingen aning, köper mitt snus online för 1650 thb/stock istället för att betala standardpriset på restauranger som ligger på typ 400 thb/dosa


Det blir nästan 5 lax i månaden för dig då ? har du räknat ut vad det blir sen med nya shock skatten ? den skatt som skall betala hela skolans lyft lol.
#168 2014-04-26, 11:33
Flashcash
Ursprungligen postat av Krystall
40K räcker ingenstans. Fan vad jag brände per vecka när jag bodde där. Visst var det lite flådigt med fredagsmojitos på Banyan Tree, efter ett bord på Long Table och en sedvanlig månatlig weekend till KC, Hua Hin eller Samet, men va inte som man badade i lyx ens med 150k. Vill man bo bekvämt så kostar det och pengarna rullar fortare än man tror, eftersom kulturen är mer socialt orienterad.


Ja det är så sant, när jag låg lite på topp snittade jag ca 100 000b i månaden. det som för mig gjorde mest skillnad var att jag hade lördag 30 dagar i månaden istället för 4. A och O är väl lite att ha något att göra som ett arbete,projekt eller fritidsaktivitet. den sociala biten kan ju bli väldigt dyr framförallt om dom ser bra ut :'(