Nu börjar det hända lite grejor.
Träffade en kompis morsas pojkvän, han ville göra business med charter på min båt vilket jag inte är jätteförtjust i men vi pratade om att krydda sprit, något jag förstår mig på.
Idag kom han med en liter riktigt bra grog och lite sirap från sockerrör. Allt från hans gamla hemby på grannön där groggen tillverkas.
Jag har köpt kaffe från samma ö och vi skall ta fram en Caffè krioula, typ Khalua men med råvaror från Kap Verde.
Han har kontakter. En kompis som har en populär bar där vi skall testa produkten, en annan kompis som exporterar grog till Frankrike och en annan kompis som har ett destileri som gör riktigt bra grog.
Kan bli lite exotiskt och exklusivt. Hans kompis äger också den största kedjan av stormarknader här på Sao Vicente. Han har gott om kompisar.
Kontakter och idéer. Bra kombo.
Jag har påbörjat experimentet med kaffelikören idag. Vi skall provsmaka imorgon.
Det vore kul att kunna skapa en drink, I stället för white Russian blir det en white crioula. Eller kanske bara en crioula.
Crioula betyder kreolsk kvinna och de är ju lite blandade med olika grader av mörkhyade kvinnor. En del är blekare än jag så då blir det en drink där man själv kan beställa vilken styrka man vill ha.
Croula pret, bronc, latte...
Fan, nu skall vi skapa en ny trend här!
Jag är lite sugen på att experimentera fram en del smaker här som kan inspireras av Europa och Sverige. Akvavit gjord på grog. Det finns anis, fänkål och kummin här så det är fortfarande kreolskt.
Det finns en del barrträd och andra träd man kan exploatera, bl a drakblodsträd som ger en riktigt häftig färg om man blandar barken med sprit.
Vad mer kan man ta ifrån Europa när det gäller smaker på sprit? Godisshots, visst men jag vill göra ett klassiskt märke där det mesta skall komma härifrån.
Här finns lite gran/tallskog, en del exotiska frukter som papaya, kokos, citrus... Det vore kul att skapa något unikt som kan säljas här. Hotellen på Sal, kryssningsfartygen, stormarknader.
Det verkar som att jag har ett par bra kontakter så nu tänker jag söka inspiration.
Jag är gammal moonshiner sim har kryddat sprit förut så jagvhar en del idéer men det vore kul med inspel.